Buffet « d’Asie et d’ailleurs »

Entrées…

Plateaux de Sushis : kappamaki, sakemaki, temaki, negitoromaki, california,
futomaki, nigiri, sashimi, tartare… sauces, wasabi et baguettes

3 pièces / pers.

Salade de choux blanc & sésames grillés, vinaigre de riz, nuoc-mân & soja
Salade de crabe à la mangue verte, ail, citron, piments doux, sésames
Boulettes chaudes de poulet coriandre, gingembre aux épices douces, soja & tomates

Plats chauds…
Thon rouge et grosses crevettes au curry rouge, nouilles chinoises sautées au soja
ou
Magret de Canard aux épices d’Asie, pousses de bambou, riz parfumé & légumes
Fromages…

(sur demande avec supplément de 7.- / pers.)
pain blanc torsadé et multicéréales inclus

Desserts…
Plateaux de délices : de coco, beignets aux pommes et de bananes
Plateaux de fruits exotiques découpés & sushis de fruits
Pavé à la crème de pétale de roses aux litchis
les verrines 2 bouchées
Che chuoi nuoc dua &
mousse passion aux dés de kiwi
(tapioca, lait de coco, bananes, cacahuètes grillées)

Notre chef se réserve le droit selon les saisons et les arrivages des produits à de légers changements


dès 59.- / pers.   sans les fromages
dès 65.- / pers.  
formule complète
Prix dégressif dès 50 personnes

osaveur-traiteur.ch